اصول و نقش هرس سبز در مدیریت تاکستان

کاووسی, بیژن; سعیدی, کریم; حسن پور, بهروز

اصول و نقش هرس سبز در مدیریت تاکستان

نوع مقاله : مقاله ترویجی

نویسندگان

¹ استادیار پژوهش و عضو هیات علمی/ بخش تحقیقات زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی فارس.سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی.

² استادیار پژوهش و عضو هیات علمی/ بخش تحقیقات گیاه‌پزشکی ، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی فارس.سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی.

³ استادیار پژوهش و عضو هیات علمی/ بخش تحقیقات اقتصادی، اجتماعی و ترویجی ، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی فارس.سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی.

چکیده

هرس سبز به منظور کاهش رقابت بین رشد رویشی، بهبود تشکیل میوه، کمیت و کیفیت محصول در تاکستانها اعمال می شود. با توجه به اینکه بیماری سفیدک وکپک خاکستری خوشه از بیماریهای متداول تاکستانهای کشور بوده و به جهت تولید محصول سالم و کاهش مصرف سموم به ویژه قارچکشها، هرس سبز به جهت بهبود جریان هوا در تاج بوته، به‌عنوان یک راهکار در کنترل این بیماری محسوب شود. همچنین با توجه به محدودیت میزان بارش و اهمیت حفظ رطوبت در طول فصل رشد، کنترل رشد رویشی تاک از طریق هرس سبز، در استفاده بهینه از ذخایر آب موجود برای رسیدن محصول و تکمیل چرخه رشد بسیار مؤثر است. هرس سبز از نظر زمانی از مرحله آغاز رشد جوانه ها به روش جوانه گیری، سپس عمل پانسمان یا ترپاز با قطع نوک انتهای شاخه برای بهبود تشکیل میوه، پاجوشزنی برای کاهش رقابت با رشد بوته، سرزنی شاخه به ویژه در مرحله تغییر رنگ حبه ها با هدف بهبود رنگ‌پذیری و کیفیت میوه انجام می‌شود. دانش‌افزایی تاک‌داران در زمینه هرس سبز و جایگاه آن در مدیریت تاکستان میتواند موجب بهبود کمی و کیفی محصول شود.

کلیدواژه‌ها